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正宗猪血旺批发哪家好 重庆猪血批发市场在哪里 巴南区庞旺食品经营部血旺也叫血豆腐,为动物血加盐直接加热凝固而成的食品,起源于四川眉山,常见的血旺为鸭血、鸡血、猪血制作而来。血旺可以直接吃也可以搭配其他的食材进行二次烹饪。猪的血旺一般呈方体,颜色深,较粗糙。猪血旺又叫血豆腐和血花等,猪血旺营养价值丰富,性平、味咸、是*理想的补血佳品。猪血旺一年四季都有售,以色正新鲜、无猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。四招识别毒血旺:1、看:正常猪血颜色较深,一般呈深红色;有问题的猪血颜色较浅。正常猪血有泡沫;有问题的猪血没有泡沫。正常猪血切面粗糙,有不规则小孔;有问题的猪血切面较光滑。2、摸:正常猪血较硬,用手碰易碎,拿起来感觉比较重;有问题的猪血相反。3、捏:正常猪血含有较粗的纤维,捏起来成条状,捏后手上残留的红色素少;有问题的猪血纤维少,捏起来成颗粒状且黏手,捏后整个手指变成红色。4、尝:正常猪血吃起来有点黏牙,不黏牙的猪血有问题!猪血旺的营养价值:猪血旺中富含了多种维生素、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。其中,蛋白质含量高于我们日常所吃的瘦猪肉,但氨基酸的比例却与人体内氨基酸的比例很接近,因此猪血中的蛋白质很容易就能被人体所吸收。从中医角度看,猪血旺味甘、性温,有*清肠、补血美容的功效。多吃猪血旺对人体是很有好处的。.庞旺食品|||优质猪血旺批发价格_新鲜猪血批发联系电话_巴南区庞旺食品经营部

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